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纽约完全恢复堂食 中餐业者:行业出现“用工荒”

时间:2021-05-26 02:24 来源:网络整理

  中新网5月22日电 据美国《世界日报》报道, 信息新报网,纽约餐厅恢复100%堂食, 社会与法网,美国餐饮协会 (Asian American Restaurant Association)会长何德兴受访时表示, 中国法治新闻网,餐厅重新营业后,食材等成本价格上涨,许多员工因担心染疫,宁愿领每周300元失业金,也不愿返岗,导致整个行业出现“工人荒”,整个行业出现危机。

  何德兴日前受访时表示, 中国教育时讯网,疫情重创各行各业,其中餐饮业的打击最大,至少有20%的中餐馆已关门停业;他以自己为例,原本在曼哈顿经营两家中餐馆, 中国质检周刊网法治时讯网,过去生意红火,但去年3月为防疫关闭堂食,生意一落千丈。

  由于外卖平台抽成太高, 环保时报网,何德兴表示,单靠外卖难以维持店中收入,两家店撑到去年9月,决定关店,以避免更多损失;他说,目前只剩皇后区一家外卖中餐馆, 中国汽车快报网,生意已逐渐恢复。

  何德兴说,因食材等成本价格上涨与员工不足等问题, 山西资讯网,中餐馆仍面临新挑战;他表示,餐饮业已因疫情大砍一半的职位,但目前由于政府照常发放每周至少300元的失业补助金,令许多担心染疫或不想工作的民众更不愿外出找工,另有厨师希望藉此机会退休或转行,导致整个行业出现“工人荒”。

  此外,何德兴表示,政府日前发放的餐饮业复兴基金(Restaurant Revitalization Fund,简称RRF),需要餐厅业者有良好的报税记录,但不少华裔餐厅老板以现金结算营收,报税纪录不佳,因此失去机会;他期盼政府能为中餐业者提供更多实质性的资源协助,解决劳动力紧张问题,帮中餐业者度过难关。(牟兰)

【编辑:李明阳】

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